未穂子のおじゃましMUSH! ミツクラの広報女子・未穂子が、マッシュルーム事情の最前線にレポート!

第7回マッシュウマイにオドロキ。生放送にドキドキ。

RSKイブニング5時

いざ本番!……でも言葉がでない。アナウンサーってスゴイ!

今回は、RSK山陽放送の『イブニング5時』におじゃましました。この番組は、地元岡山を紹介する夕方の情報番組です。その中の料理コーナーでマッシュルームを使ったレシピをご紹介いただきました。レシピを考案してくださったのはアナウンサーで野菜ソムリエの三宅八重子さん。私はコーナーのゲストで出演しました。
テレビの出演(しかも生放送!)ということもあり、非常に緊張。スタジオでスポットライトを浴び、カメラを向けられることがこれほど特別なものなんだと、実感。どんなことを話したらいいか、何台ものカメラのどこに目線を合わせればいいのか……などオロオロ。。。
リハーサルでは話せたことも、いざ本番となると言葉が出てこない!マッシュルームの魅力について伝えたい想いがたくさんあったので、言葉に繋がらないもどかしさがありました。アナウンサーの方は、やっぱりスゴイ!私も、次こそはもっと話せるようになりたいと思いました。(まずは鏡の前で笑顔の練習からかな……)。

野菜ソムリエの三宅八重子さんと。素敵なレシピをありがとうございました。

マッシュウマイにオドロキ!

今回考案していただいたレシピは「まるごとマッシュウマイ」。シュウマイの皮の代わりにマッシュルームをまるごと使った食べごたえのある一品です。ネーミングの「マッシュ旨い」を兼ねていて面白い!まさかの中華でしたが、これがとても美味しい!あふれる肉汁とマッシュの旨みをマッシュのお皿が吸い込んで、受け止めています。マッシュルームを丸ごと使うので、白くて、まあるい、マッシュルームがコロコロ並んでいる姿はとても可愛らしかったです。
それに「蒸す」という調理法。炒めたり、煮込んだり……は簡単に考えますが、マッシュルームを器にして蒸すという発想はありませんでした。マッシュルームの旨みがギュッと凝縮していて、コリコリした食感も楽しい。マッシュルームの魅力が最大限に生かされたレシピだと、私も感動しました。マッシュルームのレパートリーがぐっと増えますね。
ぜひ皆さまにも召し上がっていただきたいです。詳しいレシピは、お知らせに掲載しております。

「まるごと!マッシュウマイ」。私の大好きなレシピが増えました!

  • 司会の宮武アナは特製ジャンボサイズをガブリ!

  • これが、宮武アナが食べたジャンボマッシュウマイ!

  • たくさんのカメラに囲まれ、貴重な経験でした!

  • 軸まで丸ごと大切に使う八重子さんからマッシュ愛を感じました。

データRSKイブニング5時

その他
「まるごとマッシュウマイ!」のレシピを公開しております。
詳しくは、左記URLをチェックしてください。

CHECK!

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