未穂子のおじゃましMUSH! ミツクラの広報女子・未穂子が、マッシュルーム事情の最前線にレポート!

第14回初めての国外取材!?

エーエヌエー スイートラウンジ 羽田空港国際線 (ANA SUITE LOUNGE )

今回のおじゃまは日本を飛び出しました!(でも、海外ではありません。)

取材先の羽田空港国際線「ANA SUITE LOUNG」は特別な場所。2014年9月~11月の3ヶ月間「Tastes of Japan by ANA」という企画でミツクラのマッシュルームが取り上げられ、空港内のファーストクラス専用ラウンジで、マッシュルームを使った特別な料理を味わっていただけます。ラウンジ内はラグジュアリーな雰囲気の中にも、格子模様の仕切りや切子ガラスが施された壁の模様からは「和の心」が感じられる落ち着いた空間。
このような最高のくつろぎを演出する空港・ラウンジで、私たちが大切に育てたマッシュルームが国内外の多くのお客様に届けられていることを目の当たりにして、誇らしい気持ちになりました。ミツクラの現場スタッフもこのことを聞いて大喜び。ミツクラスタッフの士気も高まり、今後も質の良いマッシュルームを作らなければ、と思いを新たにしました。

機内でゆっくり休みたいというお客様のための、全国初のラウンジ内レストラン。「わぁ、おいしそう~♪」

マッシュルームポトフで心も体もポカポカ~。

やっぱり楽しみなのは試食。ミツクラのマッシュルームがどう使われているか待ちきれない私。今回考案してくださったのが、マッシュルームの故郷・フランスの家庭料理「マッシュルームのポトフ」という……私も大好きなマッシュルーム料理のひとつ(この季節食べたくなりますよね~)。マッシュルームの特徴である、歯ごたえと旨みが活かされたシンプルなメニューはニンニク科の黄ニラとの相性も良く、お互いに旨みを引き出している感じ。素材から染み出す旨みが、お肉などと合わせると相乗効果でさらに美味しさを増します。
ファーストクラスを利用されるお客様のくつろぎの時間に、温かなマッシュルーム料理が旅の疲れを癒す一品になればいいな。
「日本が誇る日本の価値」を国外の方はもちろん、国内の私たちも新しい日本の魅力に出会える、私たちが大切に育てたマッシュルームを通して、一緒に地域を盛り上げていけることが嬉しいです。

旨みたっぷりブラウン・ジャンボマッシュの存在感がバツグンです!

  • 取材前の機内にて。初めての出国取材ということでドキドキでした!

  • 落ち着いた雰囲気のなか、ゆったりと過ごせる空間。

  • 「個」がイメージされたルームは、一人でゆっくり休んだり、仕事ができるお客様のスタイルにあわせた提案。

  • 料理を食べながら商談スペースとして使うお客様も多いそう。(夜景もキレイでした)

データエーエヌエー スイートラウンジ 羽田空港国際線 (ANA SUITE LOUNGE )

住所
東京都大田区羽田空港2-6-5
URL
http://www.ana.co.jp/int/inflight/guide/lounge/hnd/
その他
左記に「DINING h」の紹介ページを載せております。ご覧ください。

CHECK!

取材先一覧

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    キノコを愛するキノコ人あつまれ~!

  • 第17回PATINASTELLA(パティナステラ)

    米国で星を獲得した名店「PATINASTELLA」が東京に進出。アメリカンキュイジーヌって??

  • 第16回第9回JAグループ国産農畜産物商談会

    マッシュルームに熱視線!?

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    農場の近くにピエモンテ州がお引越し?

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  • 第12回MUSHROOM TOKYO

    まさにマッシュルームの最前線のレポート!!

  • 第11回第9回アグリフードEXPO東京2014

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  • 第8回マッシュルーム手摘み体験 in 岡山天満屋

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  • 第7回RSKイブニング5時

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