未穂子のおじゃましMUSH! ミツクラの広報女子・未穂子が、マッシュルーム事情の最前線にレポート!

第16回マッシュルームに熱視線!?

第9回JAグループ国産農畜産物商談会

マッシュルームの旬は春・夏も、一年中!

2015年3月10日、11日に東京国際フォーラムで行われた「第9回JAグループ国産農畜産物商談会」におじゃましました。
今回は試食には新メニュー、マッシュルームのマリネを用意しました。レモンの香りが爽やかで春・夏にピッタリの、私も大好きなレシピのひとつ。さっとボイルしたフレッシュマッシュルームをオリーブオイル、レモン、しょうゆなどでシンプルに味付けをしています。600食用意していったマリネは特に女性に好評で、あっという間になくなりました。「これはワインに合うね」「あとを引くおいしさ!」と嬉しいお声をたくさんいただきました。ミツクラの試食定番、たこ焼きアヒージョは、おつまみ好きの男性を中心に大人気でした。
試食のほかにも、春・夏にオススメの新レシピブックを配布しました。マッシュルームなどキノコ類は、秋・冬のイメージを持たれていませんか?実は新鮮なマッシュルームなら生でも食べられるし、夏にはBBQなど……、春・夏にも美味しい食べ方はたくさんあるんです!これからも、多くの方にマッシュルームを美味しい!と思ってもらえるよう、生産者ならではの食べ方提案をし、様々な形でマッシュルームを楽しんでいただけたらと思います。

キャンペーンボーイズ?も大活躍!

マッシュルームに熱視線!?

生産者のひいき目かもしれませんが、最近マッシュルームというワードを目にすることが増えてきたように感じる今日このごろ。
メディアへの露出などが増えてきたこともあり、マッシュルームへの注目が感じられた、とスタッフ一人ひとりがよりそう感じた今回の商談会。興味をもってくださるお客様の数が今まで以上に多く、特にインパクトの強い大きめサイズのマッシュルームに関心をもつお客様が多かったように感じました。初めて参加のスタッフもいましたが、積極的に試食やパンフレットを配ったり、用意していた栽培パレットやキットなどを使い生産工程なども詳しく説明できました。チームミツクラで一丸となって協力し成功したイベント。多くの方との良い出会いがあり、成約にもつながりました。来場者に良いプレゼンができるようベストを尽くしているつもりですが、毎回新しい気づきや反省点があります。この経験を活かして次はより充実したものにしたいです。

みんなの協力があって、多くの良い出会いがありました。

  • 中央にあるのが注目を集めた特別サイズのマッシュルーム。

  • 多くの人で賑わいまるでお祭りのようでした。

  • こちらが説明用栽培キット。藁からマッシュルームの培地になる様子を再現。

  • 3月11日、東日本大震災から4年。黙祷の時間。

データ第9回JAグループ国産農畜産物商談会

住所
東京国際フォーラム 展示ホール
URL
http://ja-shoudankai.com/
その他
来場者数は2日間で過去最高の5,710名でした。

CHECK!

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