安全安心へのこだわり - Safety method

原材料から、出荷前の検品まで、自社一貫生産ならではの体制で細かくチェックしています。

多くのお客様が口にされる食品に、安全性と信頼は、決して欠かすことができません。ミツクラは、自社一貫生産ならではの厳格な品質管理体制を、社内に確立。お客様に、安心してお召し上がりいただけるマッシュルームをお届けしています。

原材料について

堆肥原材料は、信頼のおけるものを厳選。品質にも安全にもこだわった堆肥づくりを。

マッシュルームが育つ土壌となる堆肥には、栄養分が豊富なことはもちろん、残留農薬などの懸念がないことが大切です。ミツクラでは、使用する原材料の品質について、情報を生産者や納入業者と互いに交換し、品質維持と安全性の確保に努めています。

堆肥の原材料の生産元 麦藁・・・・・・・・オーストラリア 馬厩肥・・・・・・・滋賀県(藁、麦藁)

品質検査について

放射性物質と残留農薬、細菌数検査を定期的に実施しています。

東日本大地震による福島原子力発電所の事故以降、お客様からの放射性物質に関連したお問い合わせが数多く寄せられています。
ミツクラでは、お客様の皆様に安全な食品をお届けするために、定期的に放射性物質検査・残留農薬検査、細菌試験検査を実施しています

放射性物質検査結果報告書

ゲルマニウム半導体検出器による、ヨウ素131、セシウム134及びセシウム137試験結果です。

2017年3月検査いずれも検出されず

マッシュルームについて、残留農薬試験を行った検査結果です。

2017年3月検査いずれも検出されず

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