未穂子のおじゃましMUSH! ミツクラの広報女子・未穂子が、マッシュルーム事情の最前線にレポート!

第18回キノコを愛するキノコ人あつまれ~!

第2回 キノコ博覧会

キノコ愛溢れるきのこ作家さんとの出会いに感激!

好評だった去年に引き続き今年もキノコ博覧会を開催!全国からキノコにまつわる作品、グッズが大集合しました。
さまざまなキノコグッズに囲まれて、私たちも朝採れマッシュルームを販売。マッシュファンはもちろん、まだ馴染のない方にもマッシュルームのおいしさを伝えることができました。メディアの効果もあり100袋のマッシュはすぐに完売!
販売後は私もワークショップに参加し、オリジナルのキノコパーツを選んで、世界にひとつだけのブレスレットをつくりました。
なにより嬉しかったのは、きのこ愛あふれる作家さんたちと、キノコの魅力を共有できたこと。私の知らないキノコの世界にも触れ、キノコの奥深さに気付かされました。
世界に50万種あるといわれているキノコ。ひとくちにキノコと言っても、それぞれさまざまな姿かたち、生き方があります。真っ白でまんまるのマッシュルームも可愛いけれど、色とりどりのキノコはそれぞれに美しい。森の片隅でけなげに生きている愛らしくミステリアスなキノコの存在が多くの人を魅了していることを知り、マッシュルーム生産者として嬉しく誇らしい気持ちになりました。

キノコ作家いつみさんのワークショップ。キノコベレー帽に注目!

キノコランチでキノコパワーチャージ!

毎週木曜日は、キノコをふんだんに使ったきのこランチBOXの販売もありました。
特にジャンボマッシュルームを器にしたグラタンは絶品!マッシュの軸まで、余すところ無く使い、ホワイトソースのおダシに使っています。シンプルな味付けなのに、濃厚な旨みに驚き!ジャンボマッシュの器が、美味しさをすべて受け止めています。
濃厚なホワイトソースとマッシュルームの肉厚な食感にチーズが合わさり、メインディッシュにもなる一皿!
デザートには、プリンに砕いたココアクッキーを載せて、キノコの生えている様子が再現されており、可愛くて見ているだけで心が和みました。

マッシュルームの冷製ポタージュ付き。

  • 色とりどりのきのこは森の宝石のよう!

  • 新人スタッフ数野くんも大活躍!!

  • キノコはクッキーで作られています。

  • マッシュルームキッシュも販売。

データ第2回 キノコ博覧会

住所
岡山市北区中山下1-8-45
TEL
086-212-2525
URL
http://www.cred-okayama.com/events/musee_kinoko2016.html

CHECK!

取材先一覧

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    米国で星を獲得した名店「PATINASTELLA」が東京に進出。アメリカンキュイジーヌって??

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    マッシュルームに熱視線!?

  • 第15回La Pirata(ラピラータ)

    農場の近くにピエモンテ州がお引越し?

  • 第14回エーエヌエー スイートラウンジ 羽田空港国際線 (ANA SUITE LOUNGE )

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    販売の最前線、いざ銀座三越へ

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    まさにマッシュルームの最前線のレポート!!

  • 第11回第9回アグリフードEXPO東京2014

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